Talcahuano - Bio Bío

Topinambur Una Delicatessen Sin Gluten

2011-04-07T13:53:00.001-07:00

Compre directamente a productores...

Ponemos a su disposición la producción de esta temporada de Topinambur (Helianthus tuberosus) una especie de antiguo uso alimenticio ya sea en nutrición sana o como delicatessen, teniendo entre sus propiedades el hecho de que no contiene gluten. Su composición química rica en azúcares, principalmente Inulina, le permite actuar como un excelente Prebiótico.

La cosecha de Topinambur es generada por pequeños productores de la Región del Bio Bío que practican el manejo orgánico.

Propiedades: Energizante, apto para personas convalescientes, ancianos y niños. Los niveles de Inulina la hacen apta para la alimentación de personas que sufren de diabetes puesto que el organismo utiliza su carbohidrato principal (la Inulina), el contenido calórico es casi nulo por lo que se utiliza como complemento en régimenes hipocalóricos.

Usos: El Topinambur es utilizado cuando no se tiene una buena digestión o se sufre de estreñimiento. Útil en la desinfección del tracto intestinal, controla el azúcar en la sangre, reduce el colesterol y ayuda a la desinfección del organismo favoreciendo el crecimiento de la flora intestinal benéfica (Prebiótico).

Recetas: El Topinambur puede ser consumido en todas las recetas que requieran papas, con idénticas modalidades. Puede ver algunas recetas AQUÍ.

Contáctenos a nuestros teléfonos o al Email y consulte por precios, volúmenes y formas de envío o solicite más información de este producto. topinambur@nuestrobiobio.cl

Valor: 1.200 pesos por kg. El valor varía según volúmenes solicitados y regularidad de los pedidos.

Envío Mínimo (a todo el país): 5 kg.
Teléfono: 9-2624757
E-mail: topinambur@nuestrobiobio.cl

Entrega en Los Ángeles, Concepción y Chillán

Más información en: http://www.nuestrobiobio.cl/topinambur/

María Cristina Ogalde

2009-05-25T19:46:00.000-07:00

Escritora, narradora, gestora cultural, Directora de la Revista Digital Periferia, con estudios de Teología y Psicología en la Universidad Católica de Valparaíso, en la Pontificia Universidad de Roma y en la Universidad de Rio Grande do Sul, Brasil. Por más de veinte años se desempeña como misionera en España, Italia, Francia, África, Brasil, México, El Salvador. Escribió artículos en la Revista Mensaje y en diversas revistas europeas y latinoamericanas. Ha incursionado en talleres literarios de Brasil y estudiado la cultura escrita del Cordón de Favelas en Restinga.

Es fundadora y Presidenta del Centro de Investigaciones Culturales La silla, del Colectivo La silla, directora de ediciones La silla, asesora del CC Amigos por Talcahuano, educadora popular en la Municipalidad de Talcahuano. Colabora con la Revista Catalejo de la ciudad. Como gestora cultural obtuvo Premio Consejo Nacional del Libro y la Lectura 2008. Ha publicado en Chile, el libro de cuentos El musgo crece aún sin agua y Cuadernos de crónicas. Actualmente es directora y coordinadora de talleres literarios. Escribe un ensayo sobre la violencia contra la mujer en Chile y Latinoamérica.

Páginas de Internet:

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Otros Vínculos Relacionados

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Nota de Nuestro Blog: http://www.nuestrobiobio.cl/notas_de_nuestro_blog/Maria_Cristina_Ogalde_Talcahuano_1954.html

La comuna de Talcahuano

2009-02-16T08:10:00.001-08:00

La comuna de Talcahuano se encuentra ubicada en la zona costera de la Provincia de Concepción. Sus límites son por el norte, el Océano Pacífico, por el sur, la comuna de Hualpén; por el oeste la península de Tumbes; y por el este, la ciudad de Concepción. Posee una superficie de 285. 492 Km2 y una población de 277.752 habitantes.

Talcahuano no tiene fecha oficial de fundación, pero se registra el 5 de noviembre de 1674 como puerto de registro, surgidero y amarradero de naves. Se le considera el primer Puerto Militar, Pesquero, Industrial y Comercial del país y en su territorio se encuentra Asmar; el astillero más importante del territorio nacional; la industria petroquímica, la siderúrgica Huachipato, e importantes complejos industriales, pesqueros y portuarios, además del Aeropuerto Carriel Sur

Museo Reliquia Histórica Monitor Huascar

2009-02-16T08:09:00.000-08:00

Puesto en servicio en la marina peruana inmediatamente antes de la Guerra del Pacífico, el Huascar participo en el legendario combate naval de Iquique del 21 de mayo de 1879. Posteriormente fue determinante en la campaña del mar poniendo en jaque al esfuerzo bélico chileno, hasta su captura en el combate de Angamos, el 8 de octubre de ese mismo año. Como parte de la marina chilena, el acorazado participó en el resto de la guerra actuando en varios combates.

El Huascar fue enviado a Talcahuano en 1886 para ser preservado y cuidado como merecía. El entorno fue preparado para su nueva misión: ser un santuario de Chile y de Perú. Los jardines y glorietas existen, armonizan con la casa del almirante en jefe de la segunda zona naval. Posiblemente nuevas ideas lo llevarían a un dique o a otra meta de su larga carrera.

Año Construcción: 1864

Dirección: Base Naval, Talcahuano

Corporación Monumento al Trabajo Maritimo Ram Poderoso

2009-02-16T08:08:00.001-08:00

Encargado: Marcos Groetaers Toso
Dirección: Blanco Encalada 555, Talcahuano
Administración: particular

El RAM PODEROSO fue construido en el año 1911 por el astillero H y C Grayson Shipbuilder Ltda. Llegó a Valparaíso el 10 de Septiembre de ese
mismo año.

Por muchos años el histórico remolcador fue el principal gavietero del mar de Chile. Era buscado para la recuperación desde el fondeo del mar, de anclas, cadenas, boyas, colocación de cañerías submarinas en los puertos, etc.

En 1990 fue declarado Monumento Histórico. Cuando el casco se debilitó por los años y debía ser sacado del puerto para ser hundido, un grupo de hombres de mar junto con la entonces Cía. Portuaria Talcahuano Ltda., trasladan el 19 de Junio de 1994 el Poderoso a Talcahuano. Se inicia con ello la creación de la Corporación que hoy lo administra y que se esfuerza para entregar al país la posibilidad de recordar su quehacer marítimo portuario. Es así como hoy descansa anclado en las costas de Talcahuano, a un costado de la Empresa Portuaria Talcahuano – San Vicente, esperando en silencio el paso de los años como vivo testimonio del trabajo de los hombres de mar. Fundación el 22 de junio 1994.

Puntilla de Los Perales

2009-02-16T08:06:00.002-08:00

Este lugar se encuentra situado a 9 km. de Concepción, camino a Talcahuano; fue declarado Monumento Nacional por el valor histórico que posee.

Luego de la derrota del ejército patriota en Rancagua, en octubre de 1810, toda posibilidad de rehacer las fuerzas fue nula. Los realistas, al mando de Osorio, habían vencido; los jefes militares y los personajes más comprometidos con la revolución se retiraron hacia el territorio libre de las provincias del Río de la Plata, con la intención de reorganizarse allí. Aunque el desastre de Rancagua aplastó al movimiento patriota, ya se había desarrollado una conciencia emancipadora que poseía la vitalidad necesaria para crecer y manifestarse cuando las condiciones fuesen más favorables.

Al otro lado de la cordillera, San Martín y O`Higgins habían formado un ejército disciplinado y organizado, llamado Ejército de los Andes, el cual contaba con unos 3.600 hombres. A comienzos de 1817 comenzaron a salir de Mendoza las diferentes partidas, que debían entrar a Chile por diversos puntos entre Copiapó y Curicó para desorientar a las autoridades españolas y levantar a la población de cada comarca.

Las principales divisiones cruzaron los Andes al norte de Santiago y se concentraron en el valle de Aconcagua, desde donde partieron a atacar a las fuerzas realistas que comenzaban a reunirse en la cuesta de Chacabuco. El 12 de febrero de 1817 se libró la batalla de Chacabuco, ganada por la división comandada por O’Higgins, dos días más tarde el ejército patriota entraba a Santiago en medio de las más entusiastas demostraciones del pueblo.

El triunfo militar significaba el triunfo de la idea y del sentimiento de independencia; la causa de la libertad ya no era apoyada sólo por un reducido grupo social o una elite intelectual, sino por casi toda la sociedad. Ésta se percató del papel que podía corresponder a Chile como nación independiente y de los beneficios que esa nueva situación podía traer para todos.

Lo primero fue organizar el gobierno, un cabildo abierto designó a Bernardo O’Higgins como Director Supremo. Lo segundo fue consolidar la independencia, para lo cual se emprendieron largas y peligrosas campañas.

Cuando O’Higgins tuvo la certeza de que el virrey del Perú había enviado una expedición al mando de Osorio, para que apoyara las fuerzas realistas lideradas por Ordoñez en Talcahuano, se dirigió inmediatamente a la zona. Una vez allí, acampó junto a sus hombres en la Puntilla de los Perales, en espera de un enfrentamiento.
Al momento de recibir la noticia de la expedición de Osorio, Chile aún no había declarado oficialmente la independencia. Se pensaba que la declaración, para que tuviera valor y fuerza, debía ser ratificada por un Congreso que representara la voluntad del país; pero en tales circunstancias esto era imposible de realizar. Como solución O’Higgins decidió convocar a los ciudadanos a un plebiscito para que votaran a favor o en contra de la independencia, los votos a favor ganaron por alta mayoría. Un acta firmada en Concepción el 1 de enero de 1818 declaraba “que el territorio continental de Chile y sus islas adyacentes forman de hecho y por derecho un estado libre, independiente y soberano, y quedan para siempre separados de la monarquía de España, con plenitud de adoptar la forma de gobierno que más convenga a sus intereses”. La ceremonia de proclamación, presidida por O’Higgins, fue efectuada el 12 de febrero en Talca, donde éste se encontraba con parte del ejército.

En relación a la proclamación de independencia se produce una situación bastante curiosa. Hay fuentes que afirman que fue firmada en Concepción el 1 de enero de 1818, incluso se dice que el documento fue redactado sobre un tambor en los Morrillos de Perales, y que fue lanzado a los realistas como un reto y desafío para el jefe español José Ordoñez. Sin embargo, otras fuentes sostienen que el acta fue redactada entre el 26 y 28 de enero por una comisión y que O’Higgins habría dado su aprobación al texto en Talca el 2 de febrero, pero datándola falsamente en Concepción el 1 de enero e introduciéndole tres nuevas modificaciones que más tarde anotaría con su letra.

Dirección: En cerro Los Perales, hacia el Barrio Industrial

Ponchera Obsequiada por el Zar de Rusia

2009-02-16T08:06:00.001-08:00

La Ponchera, fue obsequiada por el Zar de Rusia Alejandro III al Almirante Juan Esteban López Lermanda.

Dirección: En poder de la Armada de Chile, Talcahuano

Remolcador el Poderoso

2009-02-16T08:04:00.002-08:00

Remolcador de alta mar cuyo tipo aparece junto con el desarrollo, a principios de este siglo, de grandes transatlánticos y acorazados. Construido en Inglaterra constituye durante kuchos años el más grande y poderoso barco de su tipo en el cono Sur.

Año Construcción: 1911

Dirección: Bahía de Talcahuano

Puerto de Talcahuano

2009-02-16T08:04:00.001-08:00

La calma bahía de Concepción es usada como puerto desde 1774, cuando una plaza fuerte ocupaba el lugar del actual apostadero naval.

El auge comenzó hacia 1872 con la llegada del ferrocarril, transformándose en el principal puerto del sur.

Dirección: Bahía de Concepción Blanco Encalada, Talcahuano

Viviendas en Pasaje Mathiew

2009-02-16T08:03:00.001-08:00

Construida quizás cerca del año 1920, tiene una semejanza a la arquitectura de Valparaíso.

Dirección: Pasaje Mathiew, sector Centro, Talcahuano

Paseo Ventana de mar

2009-02-16T08:02:00.000-08:00

En este lugar desembarcó la expedición española al mando del Brigadier Mariano Osorio el 10/01/1818, en lo que fue el último intento de España por conquistar Chile.

Anteriormente, el 26 de Marzo de 1813. También lo hizo el Brigadier Antonio Pareja.
Señala el lugar donde varó la fragata M. Isabel tratando de eludir la acción del navío chileno" San Martín".

Año Construcción: Sin información

Dirección: Encalada entre Baquedano y Las Heras, Talcahuano

Iglesia San José de Talcahuano

2009-02-16T08:01:00.001-08:00

Ricardo Tornero entrega interesantes antecedentes de los anteriores terremotos, la actual posee las características para tener su propia personalidad. La actual Iglesia es el resultado de un concurso público de arquitectura, junto a los edificios públicos de este puerto, se iniciaron las obras en 1974 y terminado en Noviembre de 1981.

Los proyectistas autores son los Arquitectos Sra. Gabriela Gonzalez de Groote, Sr. Pedro Tagle Martínez y Sr. Ernesto Vilches Zapata, el cálculo estructural fue del Ingeniero Civil Sr. José Léniz Cerda.

Año Construcción: 1974

Dirección: Bulnes 245, Talcahuano

Gimnasio La Tortuga

2009-02-16T08:00:00.000-08:00

Respuesta a la tradición deportiva de Talcahuano, el Gimnasio La Tortuga se construye en las proximidades del Estadio El Morro, dando respuesta a las características del clima de la región. Es uno de los elementos, que más se observa arribando por mar.

Año Construcción: 1964

Dirección: Blanco Encalada 1142, Talcahuano

Edificio Municipalidad de Talcahuano

2009-02-16T07:59:00.000-08:00

De arquitectura simple, racionalista simétrica, solo los balcones del segundo nivel le otorgan un relativo atractivo, el enmarcado de los pilares con la viga superior hace ver el volumen con una mayor altura que la real.

Año Construcción: sin información

Dirección: Sargento Aldea 250, Talcahuano

Edificio Manuel Bulnes

2009-02-16T07:58:00.000-08:00

Conjunto que posee una semejanza a las edificadas entre 1925 y 1920, varias de ellas construidas por constructores extranjeros, especialmente italianos.

Año Construcción: 1911

Dirección: Colón 401, Bulnes 113-115, Talcahuano

Bodegas Blanco Encalada

2009-02-16T07:56:00.000-08:00

Conjunto que posee una semejanza a las edificadas entre 1925-1920. Varias de ellas construidas por constructores extranjeros, especialmente italianos.

Año Construcción: Sin información

Dirección: Blanco. Encalada 465-472-480, Talcahuano

Comandancia Base Naval

2009-02-16T07:55:00.000-08:00

Antecedentes los encontramos en el proyecto de puerto militar y comercial en Talcahuano del ingeniero J. Krauss, director de obras marítimas de 1896. Entre malecones y terraplenes se adhieran a las estructuras de los edificios ya más de dos pisos, las oficinas comerciales y de dos pisos, las oficinas comerciales y los de las Armadas, necesarias para el funcionamiento del Puerto Militar como comercial, con un rasgo de una residencia hindú, presenta un hermoso frontis y buena conservación.

Año Construcción: 1896

Dirección: Base Naval, Talcahuano

Conjunto Calle Castellón

2009-02-16T07:54:00.000-08:00

Al igual que las construcciones de 1920 en Viña del Mar, han tenido envejecimientos y descuidos parecidos que las hacen dueñas de una singular admiración y de una parecida decadencia.

Año Construcción: sin información

Dirección: Castellón 146-248-256-258, Talcahuano

Altos Hornos Huachipato

2009-02-16T07:47:00.001-08:00

En 1950 fue puesta en marcha la Siderúrgica de Huachipato, con sus altos hornos y los galpones de laminación del acero.

Al entrar en funcionamiento la planta de Huachipato, se produjo un gran impulso a la ciudad de Talcahuano y aumentó la actividad en el puerto de San Vicente. La aceria Connox fue puesta en servicio en la década de los años sesenta.

Año Construcción: 1950

Dirección: Av. Gran Bretaña 2910, Talcahuano

Plaza de Armas

2009-02-16T07:42:00.001-08:00

Nos dice Ricardo Tornero en su "Chile Ilustrado" editado en 1871 que existe una sola plaza de armas por 1857, ella estaba rodeada por las 215 casas que constituian la ciudad que había sido hermoseada por Don Basilio Urrutia, uno de los más destacados jefes de la expansión hacia la Araucanía y hombre de confianza del ,General Cornelio Saavedra.

Estaba rodeada por las tres calles más importantes Colón, Estado y Valdivia, en su centro tenía la Plaza una Pileta u una plantación de Álamos.

Año Construcción: 1857

Dirección: Manzana A. Pinto-San Martín-S. Aldea- Bulnes, Talcahuano

Edificio Colón

2009-02-16T07:40:00.000-08:00

Edificio de fachadas de estilo Clásico, que corresponde a las antiguas casas habitación y casa comercial importante en la época.

Adornado con detalles como balcones con balaustradas, varían con resaltos a manera de pilastras, ventanas, con molduras decorativas que corona la fachada, usando cantería propia del estilo Neoclásico. En las pilastras del segundo nivel.

El detalle que le otorga fuerza al conjunto, son las cuatro columnas embebidas, con sus estrías que recorren verticalmente las columnas en el más puro estilo Clásico

Año Construcción: sin información

Dirección: Colón 524, Talcahuano

Casa de Lata

2009-02-16T07:35:00.000-08:00

Al igual que las construcciones de 1920 en Viña del Mar, han tenido una singular admiración y de una parecida decadencia.

Año Construcción: sin información

Dirección: Yungay 19 Cerro David Fuentes, Talcahuano

Casa Bellavista

2009-02-16T07:33:00.000-08:00

Al igual que las construcciones de 1920 en Viña del Mar, Ñuñoa y Cartagena, han tenido envejecimientos y descuidos parecidos que la hacen dueña de una singular admiración y de una parecida decadencia.

Año Construcción: sin información

Dirección: Castellón 491 Esq. A.Pinto Cerro D. Fuentes, Talcahuano

Casa del Mirador

2009-02-16T07:31:00.000-08:00

Al igual que las construcciones de 1920 en Viña del Mar, han tenido envejecimientos y descuidos parecidos que la hacen dueña de una singular admiración y de un parecido decadente.

Año Construcción: sin información

Dirección: M. de Rozas 405 Esq. Cerro David Fuentes, Talcahuano

Asoc. Gral del Personal en Retiro y Montepio FF.AA

2009-02-16T07:25:00.000-08:00

Arquitectura figurativa, por su condición de miembros de la armada, el edificio se realizó a rememoranza de un gran buque navegando en seco, ejecutado enteramente en hormigón armado con los decorados marinos como ojo de buey, palo mayor, puente de mando y salvavidas.

Año Construcción: 1939

Dirección: Blanco Encalada 830 , Talcahuano

Fiestas y Tradiciones de Talcahuano

2009-02-16T07:24:00.000-08:00

Fiesta Patrono de Los Pescadores “San Pedro”
Fecha: 29 de junio
Lugar: Puerto Talcahuano, San Vicente, Tumbes y caletas
Actividad que contempla misa a la chilena, poesía dedicada a los pescadores, paseo del santo por la bahía lanzamiento de coronas al mar por los pescadores desaparecidos durante su trabajo.

EVENTOS ARTÍSTICAS

Conciertos educativos y comunidad en general, ferias artesanales, exposiciones permanentes, galas folklóricas, feria del libro usado (tertulias), presentación de libros, programas artísticos veraniegos, muestra de cortometrajes, emplazamientos de murales en el sector centro de la ciudad.
Fecha: actividades anuales
Lugar: Ciudad de Talcahuano
Actividades extensivas a la ciudad con entrada liberada.